تبلیغات

خوراک سوسیس و نخود اسپانیایی

سوسیس و نخود اسپانیایی

خوراک سوسی و نخود غذایی ساده و خوشمزه از اسپانیا است. می توانید از کنسرو نخود نیز استفاده کنید. اما اگر از نخود استفاده می کنید بهتر است از روز قبل بگذارید خیس بخورد.

مواد لازم خوراک سوسیس و نخود

سالسای گوجه فرنگی 600 میلی لیتر
کنسرو نخود 400 گرم
ژامبون 250 گرم
سرکه سفید ½ پیمانه
آب مرغ ½ پیمانه
سیر 3 حبه
سوسیس 2 عدد
پیاز قرمز 1 عدد
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
سیب زمینی بزرگ 1 عدد
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
آویشن ½ 1 قاشق چای خوری
نان به مقدار لازم

سوسیس و نخود اسپانیایی

طرز تهیه خوراک سوسیس و نخود

سوسیس ها را خرد کرده و ژامبون ها را به اندازه مکعب‮های 1 سانتی متری خرد کنید.
روغن را در تابه‮ای بزرگ، عمیق روی شعله متوسط حرارت دهید. ژامبون و سوسیس را افزوده و هم بزنید و برای 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا نسبتا برشته شوند.
آنها را از تابه بیرون آورده و روی دستمال آشپزخانه قرار دهید تا روغن شان گرفته شود. 2 قاشق غذاخوری روغن را در تابه باقی بگذارید و بقیه را دور بریزید.
سیر را ریز کنید.
پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید.
تابه را دوباره روی شعله متوسط بازگردانید. پیاز و فلفل دلمه‮ای را افزوده و برای 5 دقیقه آنها را تفت دهید تا نرم شوند. ژامبون و سوسیس را همراه با سیر و آویشن به تابه بازگردانید.
سیب زمینی را پوست گرفته و به شکل مکعب های 1.5 سانتی متری خرد کنید.
کنسرو نخود را آبکش کنید.
برای 1 دقیقه دیگر مواد را بپزید، سپس سیب زمینی‮ها، نخود، سرکه، پوره گوجه و عصاره را اضافه کنید. (توجه کنید استفاده از عصاره ممکن است طعم شوری به غذا بدهد بنابراین در میزان نمکی که به آن اضافه می‮کنید دقت کنید.)
نمک و فلفل بزنید و مواد را به جوش بیاورید. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید برای 10 دقیقه دیگر بپزند تا حجم سس کم شده و غلیظ شود.
غذا را با جعفری تزیین کنید و همراه با نان سرو کنید.

سوسیس و نخود اسپانیایی

نکات تکمیلی در مورد خوراک سوسیس و نخود

خوراک سوسیس و نخود جزو غذای ملل – سایر میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه 
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .
خوراک سوسیس و نخود را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان سحری – افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد .

همچنین بخوانید :

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

  • نشانه های پیری زودرس پوست

    خطهای کنار چشم، چین و چروک و لکه‌های قهوه‌ای روی پوست از نشانه‌های پیریست. علاوه بر این علائم که روی سطح پوست نمایان می‌شوند، پیری به ویژه پیری...

  • غذاهای آلوده به میکروب های مختلف

    با وجود باکتری لیستریا در طالبی، E. coli در جوانه گندم و سالمونلا در گوشت بوقلمون، به نظر می‌رسد غذاهایی که ما هر روز می‌خوریم مانند بمب ساعتی...

  • میوه های انرژی زا کدامند؟

    اگر در پایان روز احساس خستگی و بی‌حالی می‌کنید و نیاز به کسب انرژی مجدد دارید این مطلب را بخوانید. با توجه به اینکه اغلب ما در طول روز این...

  • دانستنی های گوجه فرنگی

    اگر شما فردی هستید که مداوم گوجه ‌فرنگی را همراه با غذا و یا به صورت سالاد مصرف می کنید لازم است بدانید این نکات را بدانید: گوجه‌ فرنگی سرشار...

  • نارگیل چه خواصی دارد؟

    نارگیل گیاهی است كه ابتدا در جنوب آسیا كشت می ‌شد و در حال حاضر به صورت درخت نارگیل در تمام مناطق استوایی وجود دارد. مردم اقیانوس آرام از...

  • خواص لیموترش و آب گرم

    آب یک عدد لیمو را درون یک لیوان آب گرم بچکانید و از منافع آن بهره ببرید. اگر مخلوط آب لیمو با آب گرم را هر روز میل کنید شاهد اثرات مثبت آن به شرح...

  • انواع مدل کوتاهی موی کوپ زنانه و دخترانه

    مدل کوتاهی موی کوپ یکی از شیک ترین کوتاهی زنانه است که دارای مدل های کوتاه وبلند است. شما عزیزان با شناخت از فرم صورت خود می توانید بهترین...

  • گیاه اشنه دریایی | خواص درمانی اشنه دریایی برای سرطان سینه | کاربرد آن در آشپزی

    گیاه اشنه دریایی یا  کتانجک در جدول گیاهان دارویی ایران قرار دارد. ار خواص درمانی اشنه دریایی می توان به درمان کم کاری تیروئید، ضد...

  • قتل خواهر با کمک دوست به جرم فاحشه بودن دختر در مشهد

    قتل خواهر فاحشه توسط برادر دختر فاحشه که روابط متعددی با مردان داشت توسط برادرش و دوست برادرش به قتل رسید و پس از 10 سال پرونده قتل وی به...

  • پوسترهای ۲۲ بهمن

     پوسترهای ۲۲ بهمن مجموعه: کارت پستال و تصاویر متحرک کسی که ماه شب تار بی قراران شد/انیس جان و شفابخش قلب یاران شد نفوذ چشم و...