تبلیغات

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و خوشمزه ایتالیایی + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

بادمجان از جمله گیاهان محبوب و پر استفاده در آشپزی اکثر نقاط جهان محسوب می شود و انواع غداهای خوشمزه و لذیذ با استفاده از آن طبخ می گردد. یکی از این غذاها خوراک بادمجان با پنیر است که یک خوراک ایتالیایی بوده و طعمی بسیار متفاوت و فوق العاده دلچسب دارد. اگر تا به حال بادمجان را به این سبک تهیه نکرده اید پیشنهاد می کنیم که این دستور پخت را یاد گرفته و حتما در منزل مورد استفاده قرار دهید.

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

در این مطلب از سایت نسیم فان با آموزش کامل طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر ایتالیایی در خدمت شما عزیزان هستیم. اگر به آشنایی با نحوه پخت خوراک قارچ، خوراک سیب زمینی، خوراک کدو سبز، خوراک کنگر، و خوراک مرغ و سبزیجات تمایل دارید می توانید به پست های قبلی سایت ما سر بزنید. با ما همراه باشید…

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

مواد لازم جهت تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی:بادمجان بزرگ: ۳ عددروغن زیتون: کمیپیاز ریز خرد شده: ۱ عددموسیر: ½ یک عددآویشن: ۱ قاشق چایخوریگوجه گیلاسی مرغوب: ۸۰۰ گرمنمک و فلفل سیاه: به مقدار لازمسرکه انگور: کمیریحان تازه: ۱۰۰ گرمپنیر پارمزان رنده شده: ۴۰۰ گرمخرده نان خشک: ۲۰۰ گرمپنیر موتزارلا (به دلخواه): ۱۵۰ گرمطرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی:اول از همه ساقه بادمجان ها را بگیرید و آن ها را به قطعاتی با ۱ سانتی متر ضخامت برش دهید.تابه ای بزرگ را به همراه مقداری روغن زیتون بر روی حرارت ملایم بگذارید.پیاز را اضافه کنید، همین طور سیر و آویشن را و حدود ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا پیاز نرم شده و سیر کمی رنگ بگیرد.در هر گوجه فرنگی چند سوراخ ایجاد کرده و ۴۰ ثانیه در ظرفی بزرگ از آب جوش بریزید، سپس ۳۰ ثانیه درون کاسه آب سرد قرار دهید.پوست گوجه ها را گرفته و با دقت دانه ها را جدا کنید و بعد برش دهید. گوجه ها را با پیاز، سیر و آویشن مخلوط کنید.طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

مواد را به خوبی به هم بزنید و در ظرف را گذاشته، حدود ۱۵ دقیقه آهسته بجوشانید.در همین حال دو طرف بادمجان ها را سرخ کنید تا کمی برشته شوند (باید آن ها را دسته دسته سرخ کنید چون ممکن است همه بادمجان ها یکباره در تابه سرخ کن جا نشوند).هر کدام از دسته بادمجان هایی را که سرخ کرده اید را به یک سینی مشبک منتقل کنید و بقیه را سرخ نمایید تا همه بادنجان ها آماده شوند.وقتی سس گوجه غلیظ و شیرین شد، با دقت به آن نمک و فلفل و مقدار خیلی کمی سرکه و ریحان را اضافه نمایید. می توانید سس را به حالت آبدار نگه دارید یا آن را پوره کنید.طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

ظرفی سفالی یا پیرکس به اندازه (۲۵×۱۵ سانتی متر) انتخاب کنید. کمی سس گوجه فرنگی را بر روی آن ریخته و مقداری پنیر پارمزان را بر روی سس پخش کنید و بعد یک لایه بادمجان بر روی پنیر بخوابانید. همین کار را با باقیمانده مواد انجام دهید.می توانید خرده های نان خشک را با کمی آویشن خورد شده تازه در دروغن زیتون بریزید و مخلوط بدست آمده را بر روی پنیر پارمزان پخش کنید (اضافه کردن پنیر موتزارلا بر روی مواد، غذای شما را بسیار خوشمزه تر می کند).ظرف مواد را برای ۳۰ دقیقه در فر با دمای ۹۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا ترد و طلایی رنگ شود.این غذا را سرد هم می توانید میل کنید اما بهتر است درست بعد از خارج کردن از فر سرو شود. (می توانید این غذا را با کدو سبز و رازیانه هم امتحان کنید).طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی و فوق العاده خوشمزه + فیلم آموزشی

فیلم آموزشی طرز تهیه خوراک بادمجان با پنیر مجلسی:

منبع: نمناک

گردآوری: سایت تفریحی نسیم فان

مطالب متنوع دیگرطرز تهیه خوراک سیب زمینی مجلسی با گوجه فرنگی و ریحان + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک سیب زمینی مجلسی با گوجه فرنگی و ریحان + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک بلدرچین مجلسی و بسیار لذیذ در فر + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک بلدرچین مجلسی و بسیار لذیذ در فر + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ مجلسی و خوشمزه + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک لوبیا چیتی با قارچ مجلسی و خوشمزه + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک تاووک (ترکیه ای) مجلسی و خوشمزه + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک تاووک (ترکیه ای) مجلسی و خوشمزه + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک ماهیچه گوسفندی مجلسی با سس مخصوص + فیلم آموزشیطرز تهیه خورشت میرزاقاسمی اصل گیلانی + فیلم آموزشیطرز تهیه خورشت میرزاقاسمی اصل گیلانی + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک راسته مجلسی با استخوان دنده گوسفند + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک راسته مجلسی با استخوان دنده گوسفند + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز + فیلم آموزشیطرز تهیه دلمه حصیری مجلسی با فلفل و کدو سبز + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک مرغ مجلسی و بسیار لذیذ + فیلم آموزشیطرز تهیه خوراک مرغ مجلسی و بسیار لذیذ + فیلم آموزشیدرمان کردن کهیر پوستی در خانهدرمان کردن کهیر پوستی در خانه

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار