تبلیغات

طرز تهیه شیرینی پسته خوش طعم + فیلم آموزشی

اگر به دنبال شیرینی نوستالوژیک و خوشمزه هستید، من به شما عزیزان شیرینی پسته را پیشنهاد می کنم. این شیرینی بسیار خوش طعم و خوش عطر است. اجزای تشکیل دهنده این شیرینی مجلسی آرد، کره، پودر قند یا شکر، زرده تخم مرغ، وانیل و مغزه پسته پودر شده است. با انتخاب قالب های قشنگ می توانید یک شیرینی شیک و زیبا تهیه کنید. پسته سرشار از مواد معدنی، پتاسیم، آهن، کلسیم، روی، مس، سدیم و حاوی ویتامین c و b6 می باشد. شیرینی یکی از تنقلاتی می باشد که به راحتی میتوانید در منزل تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه این شیرینی خوش طعم و مجلسی را با هم می بینیم. لطفا ما را همراهی کنید.

طرز تهیه شیرینی پسته خوش طعم + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی پسته خوش طعم + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی پسته خوش طعم

طرز تهیه شیرینی پسته خوش طعم

در این قسمت از مجموعه آموزش کامل شیرینی ها  قصد داریم شما را با طرز تهیه شیرینی پسته آشنا سازیم. این شیرینی پسته خوش طعم برای پذیرایی از مهمانهای عزیزتان در عید نوروز بسیار مناسب است. و امیدواریم بتوانید شیرینی ایده آل و خوشمزه ای را تهیه و میل کنید. همچنین در صورت علاقه برای مشاهده شیرینی های ما در سایت نماگرد به مطالب طرز تهیه باسلوق زعفرانی و طرز تهیه شیرینی مربایی و طرز تهیه شیرینی ماکارون و طرز تهیه مسقطی زعفرانی رجوع کنید.

طرز تهیه شیرینی پسته

طرز تهیه شیرینی پسته

شیرینی پسته

شیرینی پسته

مواد لازم جهت تهیه شیرینی پسته مواد لازم مقدار مورد نیاز آرد دویست و پنجاه گرم کره صد و پنجاه گرم پودر قند یا شکر صد و پنجاه گرم زرده تخم مرغ یک عدد وانیل ۱/۸ قاشق چایخوری مغز پسته پودر شده پنجاه گرم طرز تهیه شیرینی پسته خوش طعم + تزیین

طرز تهیه شیرینی پسته خوش طعم + تزیین

طرز تهیه شیرینی پسته + تزیین

طرز تهیه شیرینی پسته + تزیین

همچنین بخوانید: طرز تهیه شیرینی ماکارون خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی پسته خوشمزه طبق روال همیشه شیرینی هایی که با کره درست میشوند. باید کره را در دمای محیط قرار دهیم تا نرم شود. فر را روشن می کنیم و روی حرارت صد و شصت درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم. طرز تهیه شیرینی پسته خوشمزه

طرز تهیه شیرینی پسته خوشمزه

پودر قند و آرد را جداگانه الک می کنیم. حالا برای شروع کره و پودر قند یا شکر را داخل یک ظرف می ریزیم و با همزن برقی هم می زنیم تا کره نرم و لطیف شود. بعد زرده تخم‌مرغ را به مخلوط اضافه می کنیم و مجدداً هم می زنیم و آنقدر می زنیم تا مخلوط کرم رنگ شود. طرز تهیه شیرینی پسته مجلسی

طرز تهیه شیرینی پسته مجلسی

سپس وانیل را اضافه کرده و یه مقدار دیگه هم می زنیم. سپس پودر پسته را به مخلوط اضافه می کنیم با استفاده از لیسک، مواد را هم می زنیم تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. حالا آرد را به تدریج به مخلوط کره اضافه می کنیم و مجدداً با دور کند همزن، هم می زنیم تا خمیر نرم و لطیف و یکدستی به دست بیاد. طرز تهیه شیرینی پسته خوشمزه + تزیین

طرز تهیه شیرینی پسته خوشمزه + تزیین

خمیر را با کمک وردنه روی یک سطح آرد پاشی شده به ضخامت نیم سانت باز می کنیم و با کارتر مورد نظر قالب می زنیم. خمیر های قالب زده را با کمی فاصله داخل سینی فر که از قبل کاغذ روغنی انداخته ایم، می چینیم و مقداری پودر پسته یا پسته خرد شده  روی خمیر ها می ریزیم. سینی را داخل فری که از قبل گرم شده در طبقه وسط قرار میدیم و برای ده تا پانزده دقیقه اجازه پخت می دهیم. طرز تهیه شیرینی پسته مجلسی + تزیین

طرز تهیه شیرینی پسته مجلسی + تزیین

بعد از پایان زمان پخت، سینی را خارج کرده و اجازه میدهیم تا ۳۰ دقیقه در دمای محیط بماند تا شیرینی خنک شود. سپس آن ها  را در ظرف مورد نظر می چینیم و سرو می کنیم. برای نگهداری، شیرینی ها را داخل ظرف درب دار در جای خشک و خنک نگهداری می کنیم. طرز تهیه شیرینی پسته خوشمزه + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی پسته خوشمزه + فیلم آموزشی

میتوانید شیرینی را به همین صورت ساده سرو کنید یا با شکلات تخته ای آب شده و مقداری پسته تزیین کنید. این شیرینی ها تا چند روز با کیفیتی خوب قابل مصرف می باشند. طرز تهیه شیرینی پسته مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی پسته مجلسی + فیلم آموزشی

نکات تکمیلی دستور پخت شیرینی پسته
میتوان نسبت پسته با آرد  را هم تغییر داد یعنی مقدار پسته را بیشترش کرد و بجاش از آرد کم کرد. به عنوان مثال ۵۰۰ گرم پودر پسته را میتوان با ۳۰۰ گرم آرد مخلوط کرد تا شیرینی سبزتری داشته باشید. طرز تهیه شیرینی پسته + تزیین

طرز تهیه شیرینی پسته + تزیین

خمیر خشکه و باید با ورز دادن جسبندگی پیدا کند اما فقط خمیر را بشه گلوله کرد نه اندازه ای که به روغن بیفتد. به علت داشتن پودر پسته ، با ورز دادن زیاد، پسته روغن میندازد. طرز تهیه شیرینی پسته + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی پسته + فیلم آموزشی

بعد از اینکه اطراف شیرینی دیدید که طلایی رنگ شده از داخل فر بیرون بیاورید. شیرینی پسته بسیار نرمه و اگر دست بزنید فکر می کنید که نپخته ولی داخل محیط بماند سفت میشود. شیرینی پسته خوشمزه

شیرینی پسته خوشمزه

نیاز به چرب کردن سینی فر و کاغد روغنی نیست. فر فقط باید گرم شود و داغ نشود چون شیرینی کمی بزرگ میشود و اگه از قالب نقش دار استفاده کنید، مدل شیرینی محو می شود. شیرینی پسته مجلسی

شیرینی پسته مجلسی

من فقط از پودر پسته استفاده کردم . شما می توانید از رنگ خوراکی سبز برای خوش رنگ تر شدن شیرینی استفاده کنید. طرز تهیه شیرینی پسته خوش طعم + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی پسته خوش طعم + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی پسته مجلسی + فیلم آموزشی

طرز تهیه شیرینی پسته مجلسی + فیلم آموزشی

فیلم آموزشی نحوه تهیه شیرینی پسته مجلسی

توجه داشته باشید: با توجه به اینکه تامین کننده ویدئو سایت نماگرد نیست، بنابراین امکان تفاوت جزئی بین مراحل کار  توضیح داده شده و ویدئو آموزشی وجود دارد و ویدئو آموزشی صرفا جهت آشنایی بیشتر قرار داده شده است. امیدوارم با تهیه این شیرینی خوشمزه و مجلسی در خانه لذت کافی را ببرید. و بهترین لحظات را برای خود و خانواده عزیرتان رقم بزنید.

گردآوری: نماگرد

طرز تهیه شیرینی پسته خوش طعم + فیلم آموزشی

لطفا نظر خود در مورد این مطلب را با ستاره ها از یک تا ۵ مشخص کنید!!

مطالب متنوع دیگر

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار