تبلیغات

طرز تهیه بادمجان زغالی رژیمی

طرز تهیه بادمجان زغالی رژیمی

چگونه بادمجان زغالی فوق العاده لذیذ و خوشمزه درست کنیم؟

 

بادمجان یکی از خوراک های فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار می باشد که غذاهای زیادی با آن می توان درست کرد.

 

در این دستور پخت سعی کردیم با سس چرمولا طعم بادمجان های کبابی را به سطحی دیگر ببریم. انواع ادویه جات و سبزیجاتی که در این دستور غذایی به کار رفته، آن را تبدیل به غذایی سالم و خوش طعم می کند.

مواد لازم برای تهیه بادمجان زغالی

دانه زیره سبز : ۲ قاشق چای خوری
بذر گشنیز : ۱ قاشق چای خوری
پوسته لیموی رنده شده : ۱ قاشق چای خوری
نمک : یک دوم قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز : یک چهارم قاشق چای خوری
پودر فلفل سیاه : یک هشتم قاشق چای خوری
۲ حبه سیر که به خوبی ریز ریز شده باشند
گشنیز تازه : یک فنجان
جعفری تازه : یک فنجان
آب لیمو تازه : ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون خالص ( اکسترا ویرجین ) : یک چهارم فنجان
اسپری پخت یا مقداری روغن
بادمجان متوسط که برش های باریک خورده باشد ( حدود ۹۰۰ گرم ) : ۲ عدد

طرز تهیه بادمجان زغالی رژیمی

طرز تهیه بادمجان ذغالی

 

طرز تهیه بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا

ماهی تابه ای خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید.
دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید.
به مدت ۳ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود بپزید.
دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید.
رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید.
این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند.
میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید.
یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید.
یک چهارم برش های بادمجان را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرف را ۳ تا ۵ دقیقه بپزید.
بادمجان های پخته شده را داخل یک ظرف بگذارید.
سه بار دیگر این کار را انجام دهید تا همه بادمجان ها بپزند.
میکسی که در مرحله قبل درست کردید همان سس چرمولا است.
سس را روی بادمجان ها بریزید تا غذا کاملا آماده شود.

اطلاعات تغذیه ای بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا

مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۶ وعده می باشد و هر وعده حدودا شامل ۵ برش بادمجان به علاه ۲ قاشق غذا خوری سس چرمولا می باشد.
اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.
کالری: ۱۲۷
چربی در یک وعده: ۹٫۷ گرم
چربی اشباع در یک وعده: ۱٫۳ گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: ۶٫۸ گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۱٫۱ گرم
پروتئین در یک وعده: ۲ گرم
کربوهیدرات در یک وعده: ۱۱ گرم
فیبر در یک وعده: ۶ گرم
کلسترول در یک وعده: ۰٫۰ گرم
آهن در یک وعده: ۲ میلی گرم
سدیم در یک وعده: ۱۷۱ میلی گرم
کلسیم در یک وعده: ۳۹ میلی گرم
قند در یک وعده : ۴ گرم

منتشر شده در:بیا تو تفریح

Rate this post

به اشتراک بگذارید...

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

  • آزار جنسی این بار در برنامه زنده!

    پس از سیل رسوایی‌های جنسی هالیوود، از هاروی واینستاین گرفته تا همین پریروز و کوین اسپیسی، این بار نوبت آدام سندلر است که به آزار جنسی متهم شود....

  • اقدام سلبرتی ها علیه سخنان جنجالی سحر قریشی

    اقدام سلبرتی ها علیه سخنان جنجالی سحر قریشی  سحر قریشی چندی قبل درمورد حمایتش از راه ندادن زنان به ورزشگاه ها دفاع کرد که خشم دیگران از جمله...

  • عکس جدید چهره های معروف در اینستاگرام (205)

    عکس جدید چهره های معروف در اینستاگرام عکسی دسته جمعی از شخصیت های خوب و محبوب دنیای هنر، در روزی که به دیدار استاد علی نصیریان رفته بودند. با...

  • رضا قوچان نژاد در انتظار فرزندش

    رضا قوچان نژاد بازیکن تیم ملی فوتبال کشورمان که چند ماهی است ازدواج کرده خبر پدر شدنش را منتشر کرد. رضا قوچان نژاد بازیکن تیم ملى...

  • رنگ سال ۲۰۱۸ چیست؟

    جهت نمایش تصاویر در اندازه واقعی ، روی آنها کلیک کنید! رنگ سال ۲۰۱۸ – ۹ ۷  انتخاب شده توسط کمپانی پنتون رنگ سال فاکتوری...

  • دانستنی خواندنی درمورد مارها

    دانستنی درباره مارها زیاد است که ممکن است برای هیچ کسی جذابیت نداشته باشد ولی برخی از این دانستنی ها واقعاً ارزش خواندن را دارند. به گزارش آلامتو...

  • 10 راه کنترل عصبانیت

    عصبانیت میتواند تمام برنامه های شما را به هم بریزد و در کوتاه ترین زمان ممکن موقعیت اجتماعی شما را خدشه دار کند پس باید نحوه کنترل کردن...

  • آموزش نصب چمن مصنوعی

    شاید ساخت و نصب چمن مصنوعی در زمینه نصب تزئینات یکی از راحت ترین نصب ها باشد، اما رعایت یکسری نکات و اجرای مرحله به مرحله فرآیند نصب به شما کمک...

  • 5 خاصیت شگفت انگیز موز

    موز قندهای مختلف و مقدار زیادی فیبر در خود دارد، به همین دلیل، انرژی زیادی را برایتان فراهم می‌کند اما جدا از این می‌تواند بسیار بهتر از قرص و...

  • قبل خوردن صبحانه چه کنیم؟

    12 کاری که افراد موفق قبل از خوردن صبحانه انجام می‌دهند همه کسانیکه توانسته‌‌اند به موفقیت‌های چشمگیر کاری دست پیدا کنند، به...