تبلیغات

طرز تهیه بادمجان زغالی رژیمی

طرز تهیه بادمجان زغالی رژیمی

چگونه بادمجان زغالی فوق العاده لذیذ و خوشمزه درست کنیم؟

 

بادمجان یکی از خوراک های فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار می باشد که غذاهای زیادی با آن می توان درست کرد.

 

در این دستور پخت سعی کردیم با سس چرمولا طعم بادمجان های کبابی را به سطحی دیگر ببریم. انواع ادویه جات و سبزیجاتی که در این دستور غذایی به کار رفته، آن را تبدیل به غذایی سالم و خوش طعم می کند.

مواد لازم برای تهیه بادمجان زغالی

دانه زیره سبز : ۲ قاشق چای خوری
بذر گشنیز : ۱ قاشق چای خوری
پوسته لیموی رنده شده : ۱ قاشق چای خوری
نمک : یک دوم قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز : یک چهارم قاشق چای خوری
پودر فلفل سیاه : یک هشتم قاشق چای خوری
۲ حبه سیر که به خوبی ریز ریز شده باشند
گشنیز تازه : یک فنجان
جعفری تازه : یک فنجان
آب لیمو تازه : ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون خالص ( اکسترا ویرجین ) : یک چهارم فنجان
اسپری پخت یا مقداری روغن
بادمجان متوسط که برش های باریک خورده باشد ( حدود ۹۰۰ گرم ) : ۲ عدد

طرز تهیه بادمجان زغالی رژیمی

طرز تهیه بادمجان ذغالی

 

طرز تهیه بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا

ماهی تابه ای خشک را روی حرارت متوسط گرم کنید.
دانه های زیره سبز و گشنیز را اضافه کنید.
به مدت ۳ تا ۴ دقیقه یا تا زمانی که بو داده شوند و عطرشان پخش شود بپزید.
دانه ها را با یک هاون یا ماهی تابه ای کوچک خرد کنید.
رویه پوست رنده شده لیمو، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و سیر را اضافه کنید.
این مواد را خوب با هم ترکیب کنید تا حالتی خمیری پیدا کنند.
میکس ادویه جات، گشنیز، جعفری و آب لیمو را داخل مخلوط کن قرار دهید، چند بار با مخلوط کن بهم بزنید تا خوب ترکیب شوند.
در همین حال که مواد را مخلوط می کنید آرام روغن زیتون را نیز به ترکیب اضافه کنید.
یک ماهی تابه بزرگ را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید.
ماهی تابه را با اسپری پخت یا مقداری روغن چرب کنید.
یک چهارم برش های بادمجان را داخل ماهی تابه قرار دهید و هر طرف را ۳ تا ۵ دقیقه بپزید.
بادمجان های پخته شده را داخل یک ظرف بگذارید.
سه بار دیگر این کار را انجام دهید تا همه بادمجان ها بپزند.
میکسی که در مرحله قبل درست کردید همان سس چرمولا است.
سس را روی بادمجان ها بریزید تا غذا کاملا آماده شود.

اطلاعات تغذیه ای بادمجان زغالی به همراه سس چرمولا

مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۶ وعده می باشد و هر وعده حدودا شامل ۵ برش بادمجان به علاه ۲ قاشق غذا خوری سس چرمولا می باشد.
اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است.
کالری: ۱۲۷
چربی در یک وعده: ۹٫۷ گرم
چربی اشباع در یک وعده: ۱٫۳ گرم
چربی غیر اشباع در یک وعده: ۶٫۸ گرم
چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۱٫۱ گرم
پروتئین در یک وعده: ۲ گرم
کربوهیدرات در یک وعده: ۱۱ گرم
فیبر در یک وعده: ۶ گرم
کلسترول در یک وعده: ۰٫۰ گرم
آهن در یک وعده: ۲ میلی گرم
سدیم در یک وعده: ۱۷۱ میلی گرم
کلسیم در یک وعده: ۳۹ میلی گرم
قند در یک وعده : ۴ گرم

منتشر شده در:بیا تو تفریح

Rate this post

به اشتراک بگذارید...

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

  • باران شانس!

    اگر در حال حاضر سالم هستید و چیزی برای خوردن در وعده غذایی بعدی‌تان دارید در نتیجه کاملا خوش‌شانس هستید. فراتر از این سطح از خوش...

  • آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک سبزیجات رژیمی تند و خوشمزه

    سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه خوراک سبزیحات رژیمی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم . برای مشاهده این آموزش آشپزی ، این...

  • امار بسیار جالب از دنیای اینترنت

    امار بسیار جالب از دنیای اینترنت آیا می دانید آمارهای منتشره از دنیای بزرگ اینترنت چقدر شگفت انگیر هستند،آیا برایتان مهم...

  • زایمان و بچه دار شدن زن بیوه چند سال بعد از مرگ شوهرش!

    زن بیوه دو سال و نیم پس از مرگ شوهرش، بچه شوهرش را به دنیا آورد. بارداری عجیب این خانم مورد توجه رسانه ها و مردم قرار گرفت. این زن خیلی خوشحال است...

  • ایران ایران …

    داخل هواپیما که همه روی صندلی‌هایشان می‌نشینند و جابه‌جا می‌شوند، زمزمه‌ها شروع می‌شود: می‌ریم یه کم زندگی کنیم! می‌ریم یه کم...

  • تیپ بهاره رهنما و دوستش در رستوران هندی

    تیپ بهاره رهنما و دوستش در رستوران هندی: عکسی زیبا و دیدنی از بهاره رهنما و دوستش با لباس و آرایش هندی را در این مطلب ارائه می دهیم که...

  • دختر جوان از طبقه چهارم سقوط کرد، زنده ماند

    به گزارش جام جم آنلاین، احمد طاهراصلانی روز جمعه در گفتگو با ایرنا افزود: این حادثه ساعت ۲۲:۳۰ دقیقه پنجشنبه شب در پشت بام...

  • نمادهای حیوانات

    این مطلب را بخوانید تا دراین باره بیشتر بدانید. شیر: وقتی اسم شیر به میان می‌آید، ذهن ما بیش از هرچیز به سمت قدرت و شوکت این...

  • اطلاعاتی درباره سلولهای سرطانی

    اطلاعاتی درباره سلولهای سرطانی سلول های سرطانی ، سلول هایی غیر طبیعی هستند که به سرعت تولید مثل می کنند و توانایی شان را برای کپی شدن...

  • شلیک به زندگی دایی شیشه‌ای

    شامگاه اول فروردین امسال، مردی با پلیس تماس گرفت و از قتل برادرزنش در اتاق سرایداری در گلخانه‌ای در یکی از محله‌های شهریار خبر...