تبلیغات

آموزش تهیه ۸ نوع ادویه خانگی

طرز تهیه ۸ نوع ادویه خانگی 

در زمان خرید ادویه دچار مشکل هستید این ادویه ها آیا کاملا طبیعی است و چه موادی به عنوان مواد اولیه به حساب می آید؟ در این مطلب آموزش ۸ نوع ادویه خانگی را برای شما می دهیم تا به ادویه ها خود یقین داشته باشید

معمولا ما در منزل ودر کابینت آشپز خانه انواع ادویه را داریم اما باز هم تا اسم ادویه جدیدی را می شنویم سراغش را در بازار می گیریم .این در حالی است که می توانیم ادویه مخلوط را به راحتی در منزل تهیه کنیم.در ادامه نحوه تهیه انواع ادویه را به شما آموزش می دهیم .

ادویه ها مزه دهنده هایی برای پخت و پز هستند. بسیاری از خانم ها ادویه های مورد نیاز برای آشپزی را از بازار می خرند، اما برخی از این ادویه ها را می توانید در منزل نیز تهیه کنید تا هم از سلامت و محتویات مواد آن مطلع باشید هم خودتان مزه متفاوتی را به دست آورید.

به گزارش تکناز: اگر قصد چنین کاری دارید ما ترکیبات چند نوع ادویه را در ادامه ذکر کرده ایم؛ می توانید مواد و مقادیر گفته شده را تهیه و مخلوط کنید و با نگهداری آنها هر وقت قصد استفاده دارید میزان دلخواه از مواد مذکور را به غذایتان اضافه کنید تا ببینید چه مزه عالی ای به شام یا ناهار یا حتی ترشی های همراه با این وعده های غذایی خواهید داد.

ادویه های خانگی درست کنید

آموزش تهیه 8 نوع ادویه خانگی

ادویه خانگی ۱ ـ ادویه خورشی ایرانی

یک قاشق مرباخوری از هر دو نوع فلفل سیاه و قرمز را با هم مخلوط کنید و سپس یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز را بسایید و به آن بیفزایید. زردچوبه، دارچین و زیره را از هر کدام، به میزان یک قاشق غذاخوری به آن بیفزایید و همه را هم مخلوط کنید تا ادویه خورشی کامل شود.

۲ ـ ادویه پلویی ایرانی

ابتدا از تمام موادی که در پی خواهیم گفت مقداری مساوی فراهم کنید، اما مقدار میخک را نصف بقیه مواد در نظر بگیرید. تخم گشنیز، زیره، جوز هندی و میخک را با همدیگر بسایید. سپس آنها را با پودر دارچین و زنجبیلی که از قبل رنده کرده اید ترکیب کنید.

 

۳ ـ ادویه عربی

مقدار یک قاشق غذاخوری از موادی چون پودر زیره، رازیانه و تخم گشنیز ساییده شده را درهم آمیزید و سپس یک قاشق مرباخوری جوز هندی پودرشده و دارچین را (از هر کدام یک قاشق) به آن افزوده، یک قاشق چایخوری فلفل سیاه را نیز اضافه کنید و همگی را خوب با یکدیگر مخلوط کنید.

 

۴ ـ ادویه هندی

از زنجبیل، دارچین و فلفل سیاه یک قاشق مرباخوری بردارید و با هم ترکیب کنید. یک قاشق غذاخوری جوز هندی را نیز همراه با یک قاشق مرباخوری هل بسایید و به مواد پیشین اضافه کنید. حالا زیره و میخک را پودر کنید و مقدار یک قاشق غذاخوری از پودر زیره و یک قاشق چایخوری از پودر میخک را با بقیه مواد مخلوط کنید.

 

۵ ـ ادویه مکزیکی

زیره را پودر کنید، فلفل را بسایید و سپس دو قاشق غذاخوری پابریکا (فلفل دلمه ای قرمز) را با یک قاشق مرباخوری زیره و یک قاشق مرباخوری فلفل ساییده مخلوط کنید. اکنون یک قاشق چایخوری پودر سیر را با نصف قاشق چایخوری پودر میخک مخلوط کرده با مواد پیشین ترکیب کنید.

 

۶ ـ ادویه فرانسوی

فلفل سیاه و جوز هندی را بسایید. از هر کدام یک قاشق غذاخوری برداشته، با همین مقدار (یک قاشق) دارچین ترکیب کنید. اکنون یک قاشق چایخوری پودر میخک را به مواد بیفزایید و بار دیگر همه را خوب مخلوط کنید.

 

۷ ـ ادویه آبگوشتی

مقدارهای مساوی از فلفل سیاه ساییده، بادیان، پودر میخک، جوزهندی ساییده و دارچین را ترکیب کرده و به آبگوشت اضافه کنید.

 

۸ ـ ادویه ترشی

مقادیر برابر از زردچوبه، ادویه کاری، زیره سیاه و سبز ساییده شده، تخم های گشنیز و سیاهدانه ساییده شده، گلپر و نعناع خشک را با هم ترکیب کنید و درون انواع ترشی بخصوص لیته بریزید. مزه آن را عالی خواهد کرد.

 

منتشر شده در:بیا تو تفریح

Rate this post

به اشتراک بگذارید...

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جستجو های اخبار روز

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار

  • آزار جنسی این بار در برنامه زنده!

    پس از سیل رسوایی‌های جنسی هالیوود، از هاروی واینستاین گرفته تا همین پریروز و کوین اسپیسی، این بار نوبت آدام سندلر است که به آزار جنسی متهم شود....

  • اقدام سلبرتی ها علیه سخنان جنجالی سحر قریشی

    اقدام سلبرتی ها علیه سخنان جنجالی سحر قریشی  سحر قریشی چندی قبل درمورد حمایتش از راه ندادن زنان به ورزشگاه ها دفاع کرد که خشم دیگران از جمله...

  • عکس جدید چهره های معروف در اینستاگرام (205)

    عکس جدید چهره های معروف در اینستاگرام عکسی دسته جمعی از شخصیت های خوب و محبوب دنیای هنر، در روزی که به دیدار استاد علی نصیریان رفته بودند. با...

  • رضا قوچان نژاد در انتظار فرزندش

    رضا قوچان نژاد بازیکن تیم ملی فوتبال کشورمان که چند ماهی است ازدواج کرده خبر پدر شدنش را منتشر کرد. رضا قوچان نژاد بازیکن تیم ملى...

  • رنگ سال ۲۰۱۸ چیست؟

    جهت نمایش تصاویر در اندازه واقعی ، روی آنها کلیک کنید! رنگ سال ۲۰۱۸ – ۹ ۷  انتخاب شده توسط کمپانی پنتون رنگ سال فاکتوری...

  • دانستنی خواندنی درمورد مارها

    دانستنی درباره مارها زیاد است که ممکن است برای هیچ کسی جذابیت نداشته باشد ولی برخی از این دانستنی ها واقعاً ارزش خواندن را دارند. به گزارش آلامتو...

  • 10 راه کنترل عصبانیت

    عصبانیت میتواند تمام برنامه های شما را به هم بریزد و در کوتاه ترین زمان ممکن موقعیت اجتماعی شما را خدشه دار کند پس باید نحوه کنترل کردن...

  • آموزش نصب چمن مصنوعی

    شاید ساخت و نصب چمن مصنوعی در زمینه نصب تزئینات یکی از راحت ترین نصب ها باشد، اما رعایت یکسری نکات و اجرای مرحله به مرحله فرآیند نصب به شما کمک...

  • 5 خاصیت شگفت انگیز موز

    موز قندهای مختلف و مقدار زیادی فیبر در خود دارد، به همین دلیل، انرژی زیادی را برایتان فراهم می‌کند اما جدا از این می‌تواند بسیار بهتر از قرص و...

  • قبل خوردن صبحانه چه کنیم؟

    12 کاری که افراد موفق قبل از خوردن صبحانه انجام می‌دهند همه کسانیکه توانسته‌‌اند به موفقیت‌های چشمگیر کاری دست پیدا کنند، به...